plancha a écrit :Chouette des balistes c est super joli ces petits poissons. Je croyais qu ils étaient seulement dans les mers chaudes?
Super spectacle. Et du point de vu gustatif ça donne quoi?

y en a de temps en temps ici, rafik en a pris un sur le digue du vieux port de cannes et un sur un des secs de cannes
c'est délicieux à bouffer, une chaire blanche excellente
en tunisie, ils les appellent les raloufs parcequ'ils grognent comme des cochons
on en avait fait qquns chacun de 2-3kgs, avec des doublés parfois, pour se venger d'un séjour difficile
mais on s'est régalé à l'auberge après, bien grillé dans sa coque, délicieux!
ils avaient plutôt un comportement de dorade grise la bas, alors que les petits que j'avais vus en corse eux se carapataient vite fait, et souvent à trou
