CR week end du 3 & 4 octobre 2009

[rouget]

voilà pour ce week end

le météo

st raph - menton :
http://marine.meteofrance.com/marine/ac ... _RAPH_MENT

port camargue - St raph
http://marine.meteofrance.com/marine/ac ... _CAMA_RAPH

cerbère - port camargue
http://marine.meteofrance.com/marine/ac ... _ESPA_CAMA

corse
http://marine.meteofrance.com/marine/ac ... COTE_CORSE

bon week end à tout le monde , et prudence sous l'eau

[403emeRA]

t'es pas dans l'eau toi......... bin pour moi pas de chasse ce week end ni la semaine prochaine

[Abyss]

t'es pas dans l'eau toi......... bin pour moi pas de chasse ce week end ni la semaine prochaine

Tu viens ?

[pierro83]

tiens lolo, si t'as un mec de part chez moi qui vient de par chez toi, tu lui filerai pas une pile de D3 pour moi ???
MP

[403emeRA]

t'es pas dans l'eau toi......... bin pour moi pas de chasse ce week end ni la semaine prochaine

Tu viens ?

ouep, je passe cet aprem, vers 15h30/16h, mets une biere au frais!

[pierro83]

Arnaud, tu me prendrais pas ma pile des fois ???

[403emeRA]

tiens lolo, si t'as un mec de part chez moi qui vient de par chez toi, tu lui filerai pas une pile de D3 pour moi ???
MP

la poste, tu connais??????????????????????????????????? j'aurais bien fais le "mulet" mais les horaires ne vont pas correspondre! prend rdv avec lolo pour dimanche après le stage il sera content de venir au mag un dimanche

[pierro83]

boudin !! bon tant pis pour toi, j'avais mis les binouses au frai ......

[403emeRA]

juste pour info, aujourd'hui, c'est mon anniv....39ans

[SEB-2a]

pierro c 'est c.. j'y était hier, et tu sais quoi pour une pile aussi
si besoin
et faite vous plaisir au stage..........

[Abyss]

Arnaud, tu me prendrais pas ma pile des fois ???

Ton vibro est en panne ?

403 ... je te dis bon anniv' tout à l'heure ..

P.S . j'ai pleins de cadeaux .. mais pas pour toi ..

[lucho74]

t'es pas dans l'eau toi......... bin pour moi pas de chasse ce week end ni la semaine prochaine

Tu viens ?

ouep, je passe cet aprem, vers 15h30/16h, mets une biere au frais!

Tu me prendrais un chausson spora en 44/ 46 ???? stp
...enfinsi Lolo en a en stock bien sûr ...

Sinon bon anniv 403

[PREDATOR83]

Bonne anniv' vielle branche

[alexandreomdu13]

Bon anniv arnaud!

[403emeRA]

merci les amis! pour pierro, c'est rapé, pour lucho bin y avait pas de chausson spora à ta taille.............................

[HACHO83]

Sortie sympa, voilà encore un week-end bien agréable (soleil, mer calme, eau chaude le top quoi !). Pour changer de la semaine dernière c’est sur un spot plus à péla où nous sommes allés. Résultat de la sortie : barra, limons et un marbré que Loupiot s’est senti obligé de ramener pour éviter la broc…Il l’a d’ailleurs oublié dans mon sac, tant pis c’est la taxe carbone, hem pardon taxe bateau!!!
Comme suite au post de la semaine dernière où j’avais plutôt péché des poissons de fond, cette semaine deux recettes sympas avec des poissons plus vadrouilleurs pris ce week-end sur un des spots de Bastien83.




Suite des recettes :

1/ Barra au court-bouillon
Prenez le barra, (pas trop gros car il fait moins de gelée au court-bouillon).
Mettre en court-bouillon le barra entier mais vidé (pensez à ne pas retirer les ouies cf le CR de la semaine dernière) avec une carotte et un poireau et ½ poivrons jaune. Bien sur les herbes et le vin blanc sont indispensables…
Sortez le barra, alors qu’il est encore chaud émiettez les filets en petits morceaux de 2 à 3 cm et placez les petits morceaux dans un moule rond (anneau). Pensez à déposez les légumes du court-bouillon sur le fond du moule pour la déco. Ce sera du meilleur effet lorsque vous démoulerez.
Arroser le tout avec quelques cuillères à soupe du court-bouillon (ne pas prendre le fond de la casserole). Compactez le contenu du moule pour rendre plus solide la préparation.
Laissez refroidir, puis couvrir et mettre au frigo une journée pour que la gelée se fasse.
Pour déguster, démoulez et présentez à l’envers, avec les légumes incrustés dans la gelée c’est super cool. Pour l’accompagner il vous faudra une sauce verte (persil, ail, échalotes, huile d’olive, un peu de mayo) et quelques PdT à l’eau.
Un régal, surtout accompagné d’un sancerre…. Le barra fait naturellement cette gelée avec l’eau du court-bouillon.

2/ Lambeaux de Limons au Soja.
Découpez les filets et enlevez la peau des poissons frais. Les filets nettoyés, coupez les en fines lamelles de 3 à 4 cm de long. Préparez la sauce pour la marinade : (3 cuillères à soupe de soja, 2 d’huile d’olive, 1 de citron). Déposez les lamelles de poisson dans un plat et recouvrir avec la sauce. Parsemez de la coriandre fraîche (important), mettez au frais 1 heures. C’est une entrée très agréable. Les différentes personnes qui étaient plutôt réticentes aux poissons crus ont radicalement changé d’avis après avoir goûté….

LOUPIOT, RDV vendredi prochain si tu es clear.

Bon week-end à tous et à la semaine prochaine.

Please pas de MP, on a déjà tout mangé

[rouget]

sortie ce matin avec Sam
les prédateurs aux abonnés absents, se sont finalement 2 chapons qui ont rompus la monotonie de la sortie

notamment ce spécimen de chapon orange, qui avait quelques difficultés à se fondre dans le décor

[pierro83]

t'as un peu oublié l'anti yeux rouges sur le flash ....

[rouget]

et si tu nous racontais un peu ta sortie profonde ....

[pierro83]

tu parles de celle que je vais aller faire ?? ben ce soir ...