Un petit plat vite fait !

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papaloup13
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Un petit plat vite fait !

Messagepar papaloup13 » Dim Nov 24, 2013 2:57 pm

Salut,

Le "Padre" vient d'arriver de Corses pour quelques jours, du coup c'est repas et :drink:

J'ai pris le temps de faire une entrée à Base de Rouget :twisted:


Recette facile et rapide 8)

Alors il vous faut !

- Quelques Rougets Image
- UN pot de Tapenade Noire
- Salade (au choix, ici Mâche & Pousse de Roquette)
- des tomates cerises

Puis nous avons rajoutés en guise de sauce un assaisonnement à base de FAISSELLE, Ciboullette, sel et poivre (mélange baies).

Faire les filets de Rougets qu'il faut cuire côté Peau (huile d'olive, sel et moulin -léger)

Faire un "Toast" ou "tartine" (Pain de campagne blanc) grillé et nappé à chaud d'un tapenade d'olive noire.

Une fois les filets poêlés, les mettre sur la "tartine" ou "toast" servir accompagné d'un bon blanc ou rosé 8-)

Image

PS / Perso,ma moitié pousse le vice jusqu'à lever toutes les arrêtes (autant que possible) :coolman:
http://vimeo.com/13295633
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Re: Un petit plat vite fait !

Messagepar jplongeur » Dim Nov 24, 2013 5:00 pm

ça a l'air trés appétissant ton plat, merci pour la recettes :itsgood:
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le barboteur
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Re: Un petit plat vite fait !

Messagepar le barboteur » Dim Nov 24, 2013 8:17 pm

Hummm, ça fait une superbe entrée 8) , merci Fred :wink:
Et dire que la gueule que j’ai aujourd’hui… je la regretterai dans 10 ans !

Image
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papaloup13
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Re: Un petit plat vite fait !

Messagepar papaloup13 » Dim Nov 24, 2013 8:22 pm

Avec plaisir ;)
http://vimeo.com/13295633
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Re: Un petit plat vite fait !

Messagepar savoyard » Dim Nov 24, 2013 8:25 pm

Miam! :itsgood:
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Re: Un petit plat vite fait !

Messagepar stepharcher » Mar Nov 26, 2013 10:10 pm

:itsgood: tu me nargue

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