Spearboy Forum de chasse sous-marine en Méditerranée 2020-05-15T22:46:37+02:00 https://forum.spearboy.com/app.php/feed/forum/50 2020-05-15T22:46:37+02:00 2020-05-15T22:46:37+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=501992#p501992 <![CDATA[Crustacés • Re: Esquinade Recette ?]]> :master:

L'un de mes meilleurs souvenirs de Bretagne :itsgood:

Et surtout, faire une photo et l'envoyer à Rouget pour faire saliver sa bouche de vieille :mrgreen:

Statistiques: Publié par PIT06 — ven. mai 15, 2020 10:46 pm

]]> 2014-04-20T18:25:57+02:00 2014-04-20T18:25:57+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453875#p453875 <![CDATA[Crustacés • Re: Esquinade Recette ?]]> Statistiques: Publié par Azdrubael — dim. avr. 20, 2014 6:25 pm

]]> 2014-04-20T10:24:36+02:00 2014-04-20T10:24:36+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453859#p453859 <![CDATA[Crustacés • Re: Esquinade Recette ?]]>
Bonjour,
pourrait on me donner une recette pour une esquinade (araignée) de2.8 kg, je pense la faire bouillir, mais je ne suis pas sur, de mon coup !!


merci
D'habitude on ne donne la recette qu'en échange des points GPS de la zone ou à été trouvée l'araignée
:siffle:
:wink:

Statistiques: Publié par Le Gobi — dim. avr. 20, 2014 10:24 am

]]> 2014-04-19T19:26:20+02:00 2014-04-19T19:26:20+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453843#p453843 <![CDATA[Crustacés • Re: Esquinade Recette ?]]>

Statistiques: Publié par rouget — sam. avr. 19, 2014 7:26 pm

]]> 2014-04-19T18:07:34+02:00 2014-04-19T18:07:34+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453841#p453841 <![CDATA[Crustacés • Re: Esquinade Recette ?]]>

T'a pas fini de faire ton Ayatollah :twisted:

Statistiques: Publié par Didier_Alpes_Maritimes — sam. avr. 19, 2014 6:07 pm

]]> 2014-04-19T15:50:17+02:00 2014-04-19T15:50:17+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453832#p453832 <![CDATA[Crustacés • Re: Esquinade Recette ?]]> pour ce poids mini 20 mn

si tu regardes le post juste en dessous tu auras les détails ...
sinon ça se mange évidemment chaud dès la cuisson terminée
mais certains touristes préféreront avec de la mayo :roll:

Statistiques: Publié par rouget — sam. avr. 19, 2014 3:50 pm

]]> 2014-04-18T19:34:11+02:00 2014-04-18T19:34:11+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453794#p453794 <![CDATA[Crustacés • Esquinade Recette ?]]> pourrait on me donner une recette pour une esquinade (araignée) de2.8 kg, je pense la faire bouillir, mais je ne suis pas sur, de mon coup !!


merci

Statistiques: Publié par poiscail — ven. avr. 18, 2014 7:34 pm

]]> 2014-03-13T23:33:06+02:00 2014-03-13T23:33:06+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=18113&p=452382#p452382 <![CDATA[Crustacés • Re: Araignée]]> Pour repérer si on est loin ou pas de la prochaine mue, l'état de la carapace est un bon indice!
Quand elle est toute neuve, lustrée et brillante, elle est bien souvent peu pleine.
Quand elle est abîmée, toute cracra avec ses concrétions et les algues qui commencent à pousser dessus, c'est bon signe! Ça veut dire que ça fait un bail qu'elle trimbale cette vielle couenne, et en plus ça donne du gout à la cuisson! subhappy
C'est une leçon que mon papé m'a enseignée quand on traquait les écrevisses, plus elles sont vilaines, plus elles sont pleines!

Statistiques: Publié par Kiki la cocotte — jeu. mars 13, 2014 10:33 pm

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