Spearboy

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-08T20:28:15+02:00

1/ Barra au court-bouillon
Prenez le barra, (pas trop gros car il fait moins de gelée au court-bouillon).
Mettre en court-bouillon le barra entier mais vidé (pensez à ne pas retirer les ouies cf le CR de la semaine dernière) avec une carotte et un poireau et ½ poivrons jaune. Bien sur les herbes et le vin blanc sont indispensables…
Sortez le barra, alors qu’il est encore chaud émiettez les filets en petits morceaux de 2 à 3 cm et placez les petits morceaux dans un moule rond (anneau). Pensez à déposez les légumes du court-bouillon sur le fond du moule pour la déco. Ce sera du meilleur effet lorsque vous démoulerez.
Arroser le tout avec quelques cuillères à soupe du court-bouillon (ne pas prendre le fond de la casserole). Compactez le contenu du moule pour rendre plus solide la préparation.
Laissez refroidir, puis couvrir et mettre au frigo une journée pour que la gelée se fasse.
Pour déguster, démoulez et présentez à l’envers, avec les légumes incrustés dans la gelée c’est super cool. Pour l’accompagner il vous faudra une sauce verte (persil, ail, échalotes, huile d’olive, un peu de mayo) et quelques PdT à l’eau.
Un régal, surtout accompagné d’un sancerre…. Le barra fait naturellement cette gelée avec l’eau du court-bouillon.

bon je viens de la faire ce soir
encore merci mais j'ai lu trop vite et j'ai mis les légumes au dessus ....
bon pas grave pour une première je vous dirais ca demain soir ...limite je prend une tof pour qu'il y est un peu de foutage de gueule

Statistiques: Publié par marchentong06 — jeu. oct. 08, 2009 8:28 pm

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-06T11:13:35+02:00

et me dit que le connard lui a fait un grand sourire en passant.

Ho le con, il a profité que tu sois sous l'eau pour venir draguer ta copine En effet ça mérité bien une flèche ça.

Statistiques: Publié par Moucho Moucho — mar. oct. 06, 2009 11:13 am

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-06T10:51:12+02:00

De retour de gréce ce week end je profite de l'été indien pour me mettre à l'eau avec ma douce ce dimanche vers st jean.

1éres impression pour ce retour, il y a vraiment beaucoup de vie! (pas de cr de gréce car là bas... comment dire... 10 jours 1 mini poisson, mais toujours 10kg de matos a se trimbaler... )

Je commence par voir un beau barra en train de roupiller au fond, pendant que je m'échauffe, un petit loup, du sars...

Sur un tombant que je ne fais pas souvent j'apperçois des dentis entre 1 et les 2kg, ça sent bon pour moi .

La miss me fait la sécu, je me relax, descends, atteins mon poste, attends, ça y est ils arrivent, les castagnoles s'écartent, mais... tout ce petit monde sonde, un bruit se fait de plus en plus fort, je regarde 20m plus haut et commence a remonter et ... je vois ma douce se faire passer à 3m par un jet à fond (du coup juste au dessus de ma tête) .

J'arrive 2s plus tard à la surface, elle va bien, sous le choc elle a bien failli lui tirer dessus, elle comprends pas très bien bien et me dit que le connard lui a fait un grand sourire en passant.

J'ai bien failli lui tirer dessus (sous le jet) moi aussi... Ptain...

La suite pas évident de se relaxer, la miss attrape sous 1er poisson, un mulet de 30cm après une action de chasse de folie, 12m sous un gros rocher, la miss tourne autour et tire le mulet qui museaute, et remonte illico en me disant oups je crois que j'ai eu quelque chose!

Moi comme ce dernier mois j'ai fait un beau brecouille malgré quelques descentes sur mes spots les plus prometteurs...

Statistiques: Publié par jonybegood — mar. oct. 06, 2009 10:51 am

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-05T15:51:20+02:00

... pour lucho bin y avait pas de chausson spora à ta taille.............................
Pas grave, merci qd même, je commanderais ça avant mon retour

J'ai fouillé partout ... .. 403 en bas en train d'attendre .. j'ai retourné le premier étage ... j'ai foutu en bordel l'atelier ( oui on peut faire + ! ) ... et j'ai rien trouvé ... que du chausson HD .. plus de sporasub ...( pas pareil , y'a pas les encoches sur le Dessault comme les anciens spora ) ..

Sinon j'ai vu JFB samedi dans l'aprem .. ca fait plaisir ... il va pas tarder à se remettre la tete dans l'eau .. ca fait plaiz ..

Ben justement je croyais que c'était pareil ... mais pour moi c'était pour mes Dessault carbone

Statistiques: Publié par lucho74 — lun. oct. 05, 2009 3:51 pm

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-05T13:17:16+02:00

Salut 403, moi je ne fais que les individuels...mais bon tu pourras revenir la glacière pleine!!!!

Statistiques: Publié par seaman — lun. oct. 05, 2009 1:17 pm

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-05T12:42:06+02:00

... pour lucho bin y avait pas de chausson spora à ta taille.............................
Pas grave, merci qd même, je commanderais ça avant mon retour

J'ai fouillé partout ... .. 403 en bas en train d'attendre .. j'ai retourné le premier étage ... j'ai foutu en bordel l'atelier ( oui on peut faire + ! ) ... et j'ai rien trouvé ... que du chausson HD .. plus de sporasub ...( pas pareil , y'a pas les encoches sur le Dessault comme les anciens spora ) ..

Sinon j'ai vu JFB samedi dans l'aprem .. ca fait plaisir ... il va pas tarder à se remettre la tete dans l'eau .. ca fait plaiz ..

Statistiques: Publié par Abyss — lun. oct. 05, 2009 12:42 pm

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-05T07:40:55+02:00

... pour lucho bin y avait pas de chausson spora à ta taille.............................

Pas grave, merci qd même, je commanderais ça avant mon retour

Statistiques: Publié par lucho74 — lun. oct. 05, 2009 7:40 am

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-05T07:30:08+02:00

jolie dodo

a combien de mètre du bord ils peuvent poser leurs filets?

aussi prêt qu'ils le souhaitent

Statistiques: Publié par rouget — lun. oct. 05, 2009 7:30 am

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-05T07:28:59+02:00

salut les spears
j'ai une petite question concernant la réglementation des pécheurs pro.
a combien de mètre du bord ils peuvent poser leurs filets?
car hier j'etais tranquillement encré a sugiton et le gas a posé son filet a 2 metres du bord dans toute la calanque du tonneau en passant par le torpieur jusqu'a morgiou et le pire c'est qu'il m'a jetté le filet a 1 metre de moi et j'etais a 5 metre de mon bateau avec le drapeau....
quand je lui ai demandé si il fesait expret il m'a envoyé boulé genre la mer est a moi....
après les touristes les bulleux maintenant les pécheur pro... ou va t'on ma pauvre lucette!!!!!
sinon j'ai perdu tout les poissons tiré une sortie en bois!!

Statistiques: Publié par rask — lun. oct. 05, 2009 7:28 am

Re: CR week end du 3 & 4 octobre 2009

2009-10-04T23:32:54+02:00

Salut à tous !

Cet aprèm solo sur côte bleue ( mon frangin me faisant défaut ) ,

me voilà parti sur mon fidèle petit zod à la recherche de beaux

poissons . Chuis seul et c'est pas plus mal car mes sinus font encore des leurs , pas moyen de passer les 7m , des fois encore

moins ... qu'a cela ne tienne , chuis mobile et ça aidera pour trouver

des zones sans eau avec espoir de rencontre (après avoir traversé une belle série de broucouille )

La flotte est laiteuse , petit courant d'ouest , ya grave de mange qui speede devant les petites orphies qui attaquent ,

c'est pratique , même devant les saupes ,

les bogues tracent et révèlent la présence de poissons qui arrivent .

J'me cale sous une dalle "habituelle" et ça loupe pas ... enfin ya une belle dodo qui se pointe au bout d'une quinze et elle vient à

portée mais zzzzoïnnnnng !! ..... je la loupe ma gis tra le ment !

à que merde !!!! bon , calmos , le tir était pas évident , elle venait pas vraiment à mon appel mais passait juste pour

grignoter les moules au dessus de moi , du coup ,j 'étais dessous et elle ne m'a présenté que son épaisseur ( correcte quand

même)

et ma flèche est passée un peu à gauche bref , c'est reparti : je file un peu plus loin ,

un banc de blanquettes me laissera choir , enfin... la plus grosse est restée hors de portée et je me suis retrouvé tel le héron de la

fontaine ,

à côté , d'un coup !

un méga banc de muges bien calibré me fonce dessus affolé ( tout ça dans 6m d'eau je rappelle) mon coeur vibre !!!!

j'ai trop envie de voir une grosse bête !!

bé non , enfin ... je ne saurais jamais .

Je change de zone : sur l'ara..... un îlot bien connu , du monde , comme d'hab , et pas grand chose à en dire à part des

allaches énervées et prometteuses sans prédateur autour et une blanquette qui me snobe .

La mer se lève , y m'reste une heure , je retourne sur la première zone , personne qui rode , ya moyen

Je me recale sur la première dalle du premier loupé et là m'arrive de la gauche , à nouveau une belle

daurade ( peut être la même que tout à l'heure ) , qui vient et monte au dessus de moi intéréssée par la moulière ,

quasi le même tir loupé deux heures avant qui se présente ... et .... que je foire à nouveau ! quelle quiche !

enfin presque le même car ce coup ci ma flèche passe à droit ce coup ci !! chuis une bille !

J'en reverrai une autre faisant fuire la mange alors que je me ventilais et qui filera en croisant mon regard

mais ça me motivera pour quelques agachons de plus ... le bon ... sur la fin

Je me cale un peu désabusé face à un petit plateau à peine à côté de la zone précédente , soleil et courant dans le dos ,

rien en face , ça vient petit à gauche et à droite , une jolie daurade arrive un peu à contre jour , le temps de tourner

mon dapi et elle est à portée ... si j'attends un chouille j'assure le tir .... j'attends , et bingo elle est

sur le file et je jubile , ma plus belle daurade ... pur kif

Il est tard , trois agachons pour la forme et retour au port , happy

Statistiques: Publié par Tonio — dim. oct. 04, 2009 11:32 pm