Spearboy Forum de chasse sous-marine en Méditerranée 2025-09-10T04:52:40+02:00 https://forum.spearboy.com/app.php/feed/topic/21958 2025-09-10T04:52:40+02:00 2025-09-10T04:52:40+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=513598#p513598 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]>
Pour ma part j’aime bien la servir froide avec une petite mayo maison, mais avec un zeste de citron et quelques herbes fraîches (persil/ciboulette). Ça relève bien la chair déjà délicate. Et sur une grande table dressée avec un chemin de table marin (toile de jute, coquillages, etc.), ça met direct dans l’ambiance. On avait même testé une ambiance gris et rouge pour les fêtes, ça contrastait bien avec le côté marin et ça donnait un rendu assez original.

Statistiques: Publié par Lana555 — mer. sept. 10, 2025 4:52 am

]]> 2020-05-15T22:46:37+02:00 2020-05-15T22:46:37+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=501992#p501992 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]> :master:

L'un de mes meilleurs souvenirs de Bretagne :itsgood:

Et surtout, faire une photo et l'envoyer à Rouget pour faire saliver sa bouche de vieille :mrgreen:

Statistiques: Publié par PIT06 — ven. mai 15, 2020 10:46 pm

]]> 2014-04-20T18:25:57+02:00 2014-04-20T18:25:57+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453875#p453875 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]> Statistiques: Publié par Azdrubael — dim. avr. 20, 2014 6:25 pm

]]> 2014-04-20T10:24:36+02:00 2014-04-20T10:24:36+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453859#p453859 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]>
Bonjour,
pourrait on me donner une recette pour une esquinade (araignée) de2.8 kg, je pense la faire bouillir, mais je ne suis pas sur, de mon coup !!


merci
D'habitude on ne donne la recette qu'en échange des points GPS de la zone ou à été trouvée l'araignée
:siffle:
:wink:

Statistiques: Publié par Le Gobi — dim. avr. 20, 2014 10:24 am

]]> 2014-04-19T19:26:20+02:00 2014-04-19T19:26:20+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453843#p453843 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]>

Statistiques: Publié par rouget — sam. avr. 19, 2014 7:26 pm

]]> 2014-04-19T18:07:34+02:00 2014-04-19T18:07:34+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453841#p453841 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]>

T'a pas fini de faire ton Ayatollah :twisted:

Statistiques: Publié par Didier_Alpes_Maritimes — sam. avr. 19, 2014 6:07 pm

]]> 2014-04-19T15:50:17+02:00 2014-04-19T15:50:17+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453832#p453832 <![CDATA[Re: Esquinade Recette ?]]> pour ce poids mini 20 mn

si tu regardes le post juste en dessous tu auras les détails ...
sinon ça se mange évidemment chaud dès la cuisson terminée
mais certains touristes préféreront avec de la mayo :roll:

Statistiques: Publié par rouget — sam. avr. 19, 2014 3:50 pm

]]> 2014-04-18T19:34:11+02:00 2014-04-18T19:34:11+02:00 https://forum.spearboy.com/viewtopic.php?t=21958&p=453794#p453794 <![CDATA[Esquinade Recette ?]]> pourrait on me donner une recette pour une esquinade (araignée) de2.8 kg, je pense la faire bouillir, mais je ne suis pas sur, de mon coup !!


merci

Statistiques: Publié par poiscail — ven. avr. 18, 2014 7:34 pm

]]>