Spearboy

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-19T12:10:43+02:00

Allez top j'arrive....

SUPERBE simplement superbe....

Statistiques: Publié par plancha — ven. nov. 19, 2021 11:10 am

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-19T09:16:08+02:00

et mon essai a l'escabeche,

ça fait un moment que j'ai pas fait d'escabeche
mais j'en ai un très bon souvenir avec des p'tits anchois ou sardinelle
poissons pris au salabre dans les chasses

Statistiques: Publié par rouget — ven. nov. 19, 2021 8:16 am

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T22:44:38+02:00

Tout ca m'a l'air bien bon mais le plus dur dans tes recettes, c'est de faire le poisson !!

Statistiques: Publié par Le Gobi — jeu. nov. 18, 2021 9:44 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T20:39:27+02:00

J'ai faim !

Ouai !!!! Grave .......

Statistiques: Publié par tazar06 — jeu. nov. 18, 2021 7:39 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T19:35:09+02:00

J'ai faim !

Statistiques: Publié par nicolasp — jeu. nov. 18, 2021 6:35 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T19:07:41+02:00

Statistiques: Publié par PIT06 — jeu. nov. 18, 2021 6:07 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T19:03:46+02:00

joli Tonido bon appétit

Statistiques: Publié par brice_de_nice — jeu. nov. 18, 2021 6:03 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T18:46:22+02:00

tu veux dire que je rattrape mon retard

je prends note pour la photo de Pit, alléchant

comme promis les photos des recettes
En Gravlax fumé, ca ressemble a la texture du saumon fumé. Une dizaine d'heure dans le sel/sucre puis au fumoir 3/4h j'aime bcp et je suis pas le seul

et mon essai a l'escabeche,
toaster les morceaux ( gros cubes) de pela. réserver dans un plat creux
tailler oignon et poivron en lanières fines
les faire frire avec de l'ail (10cl huile)
un fois cuit ajouter vinaigre 10cl, j'ai mis un peu de vin blanc aussi... thym laurier et un piment
laisser bouillir 7/8min et verser directement la préparation sur le poissons.
laisser refroidir, conserver au frigo 12h minimum.

délicieux

Statistiques: Publié par tonido — jeu. nov. 18, 2021 5:46 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T18:05:59+02:00

TONIDO tu prends un peu d avance sur ROUGET pour les péla joli poisson

Statistiques: Publié par papy06 — jeu. nov. 18, 2021 5:05 pm

Re: CR semaine du 15 Nov

2021-11-18T16:35:23+02:00

Amazing !!! je suis sorti ce matin

La météo est top. Allez, je tente le Var.
50 minutes de route mais que c'est beau

J'arrive sur zone et déjà un csm qui s'équipe. On tape la discute, bien sympa Il part à droite et moi à gauche.
Le petit courant d'Ouest n'est pas bon. La mange est quasi inexistante. Une thOnine me passe dessous lors d'une ventilation. Et c'est tOut

Je reprends la caisse et je vais voir plus loin. EncOre un csm et trois bateaux de plongeurs
TrOisième choix, une petite zone . C'est desertique, même pas quelques rOugets pour Mme
Un petit pOulpe tente de me piquer mon plomb de bouée

Je n'insiste pas . A la sortie, deux csm arrivent Décidemment, le soleil a motivé tout le monte.

Une sOrtie sous le soleil à 17° et une eau à 17°, visi 15/20 m, mer plate : il ne manquait que le peï
Une belle brocouille qui va me faire patienter jusqu'au printemps peut être

Statistiques: Publié par PIT06 — jeu. nov. 18, 2021 3:35 pm