Spearboy

Pour les nuls en cuisine comme en chasse...

Ingrédients

* 1 boite (env. 200 g) de sardines à l’huile d’olive
* 100 g de St Môret (ou autre fromage frais)
* 1 c.soupe de ciboulette ciselée
* 1 c.soupe de jus de citron
* sel, poivre

Mousse de sardines au St Môret

Jeter l’huile des sardines et les égoutter. Bien écraser les sardines à la fourchette, au fond d’un bol, en retirant leur arrête centrale. Ajouter les autres ingrédients et écraser jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Conserver au froid dans un récipient hermétique jusqu’au moment de servir.

sur des petits toasts... une tuerie!

Ca a pas l'air mauvais .
Je me fais ça des fois aussi avec sardines , échalottes , jus de citron , sur des toats .. miam miam

y'a bien qu'un agent général pour inventer un truc pareil ....

Je viens d'en faire, c'est un délice!

pierro83 a écrit :y'a bien qu'un agent général pour inventer un truc pareil ....

Inventer!!! j'irais pas jusque là !