Spearboy

Bon ca fait des jours que le manque d'iode me gratte à cause de cette météo
Un collègue qui s'est mis à l'eau la veille m'indique une eau sale et gelée et surtout peu de vie
J'essaye de le motiver à y retourner avec moi mais il me traite de fou malgré tout je reste motivé à fond !

Donc hier soir, tout content d'aller chasser après le boulot je me rend sur spot.
Bonne nouvelle l'eau est chaude, super chaude même !! Ah non merde c'est tellement froid que ca brule en fait , bon aujourd'hui si j'arrive à 15 apnées propres c'est cool !
Sur mes pierres, beaucoup de mange, de mulets, de saupes et tout semble apeuré. J'insiste pendant 1h30 à greloter au fond avant d'apercevoir les coupables ... un banc de barras du kilo
Je décide de rentrer, dernier coup d'oeil à la montre... merde 14 apnées ... bon ben aller une dernière
A peine posé un barra me vient de la droite et vient me jauger, il me semble bien dodu, je l'aligne et le tire. Il me prend du moulin puis je fini par le ramener à moi.
Bon au final pas un gros spécimen (1.6kg vidé) mais une récompense de la mer pour ces 2h dans une eau à ... 13.2°

Nicolas Ott a écrit : ↑

ven. avr. 26, 2024 9:08 am

Bonne nouvelle l'eau est chaude, super chaude même !! Ah non merde c'est tellement froid que ca brule en fait

Belle motivation et bien joué pour le barra

sympa le barra
c'est vrai qu'on a des conditions particulières pour une fin avril

cool le barra, a la plancha ?? hihihihi. ou en carpa-ccio.

Cool; visibleme,t ça caille...


A bientôt

merci les gars !
Pour la recette c'est la deuxième fois queje teste comme ca et c'est unamine : un régal !

Couper en darnes de 2 à 3 cm d'épaisseur
Préparer une marinade à base d'une citron, de l'huile d'olive (ajuster la quantité selon vos envies), du gros sel et du romarin frais.
Verser la marinade sur les darnes et les soulever une par une pour s'assurer que la face du dessous est bien imbibée.
Laisser mariner 1h pour chaque face (la chair commencera tout juste à cuire avec le citron)
Puis cuisson au barbecue en rajoutant du romarin frais et en arrosant de marinade pour une belle cuisson.
Résultat garanti !!

bizarre ma photo des darnes sur le barbecue ne veut pas s'afficher

Merci pour la recette.

Dommage pour la photo.