Week-end 18/19 décembre

[magbanks]

joli sortie. Barvo les poiçonneurs !

ET les autres ? de l'oursin ?

Fabrice

[tonido]

bien joué Taz
par contre le Chapon c'est 2j de frigo minimum ! il s'est pas boursouflé dans tous les sens a la cuisson ?

gobi on attend pour te féliciter

MAG miam

[tazar06]

La vache , bien garni les bestioles.

[plancha]

Superbe Mag les orusins..

il y a un tuto pour les choisirs ? et du matériel à avoir ?

merci

[BROCCO]

Le (strip?)teasing du Taz a fait son effet: Le suspens est intenable . Mais où est le Gob?

Bref bravo à tous les courageux qui sont sortis avec ou sans poisson ou oursin
Comme me disait Tonido une autre fois, il faut bien préparer et cuisiner le chapon, Car ça m’avait pas laissé un grand souvenir.

[tazar06]

par contre le Chapon c'est 2j de frigo minimum ! il s'est pas boursouflé dans tous les sens a la cuisson ?

Non , pas boursoufflé , il a juste eu la peau de cou qui s'est barrée donc il avait une sale gueule , mais RAS pour le reste.
Pourquoi deux jours au frigo ?? c'est le deuxième de ma vie que je prends d'habitude je ne les vois pas et le premier que je cuisine , l'autre je l'avais filé a mon binôme de l'époque.

[nicolasp]

Bravo pour vos sorties.

CR de dimanche pour moi.

Côté conditions : un vent léger, des nuages, un petit clapot, pas de courant, une visi plutôt bonne, 5-6m et l’eau froide à 11.

On commence par cherche les loups sur des petits spots où quelques agachons suffisent. On a fait 8 spots à 2, rien pour moi et des loups vus sur une seule apnée pour mon pote. C’est assez décourageant les agachons dans l’eau glacée et vide.

On passe sur des spots pour pêcher à trou. Première descente je repère une belle mostelle. L’apnée suivante je la pique au 4 dents. Je continue sur ma zone et c’est un beau merle que je croise. Il se faufile à trou mais je l’épingle juste avant. Rien de plus la zone est petite.

Spot suivant je tombe sur les sars d’entrée. J’en fais un à l’entrée de la rague. Je les retrouve dans une pierre très profonde. Ils sont à l’autre bout de la dalle mais je n’ai que cet accès. Comme un con je tente le tir et bien évidement ça enrague. Bilan une flèche perdue… Un peu plus loin je déniche un autre joli sar à trou. Le 4 dents fait son office pour le piquer par l’arrière ce qui aurait été plus compliqué avec une tahitienne… Je continue sur cette belle zone. Deux merles sont à trou et je tire celui qui me semble être le plus beau. Il est finalement pas très gros mais sera très bon quand même !

Le binôme est congelé on abrège la sortie.

[Le Gobi]

Euh ... vous attendez pas à un truc de fou les gars !!
Je ne voudrais pas que ce soit LE sujet principal du repas de Noël, vous seriez trop déçus en apprenant la vérité !!
Bref, pour la faire courte, après que Taz nous ai fait pour la 2ieme fois un relâchement malencontreux de poisson à la surface où j'ai mis 10m de descente avant de comprendre que son "Plombe le !!!!" ne voulait pas dire "suis le afin de déposer un plomb à côté de lui pour qu'on le retrouve", mais plutôt "tire !!!!" (il faisait froid, les neurones n'étaient pas tous connectés ... ), je me fais un agachon sous la mange.
Une fois de plus la mange s'écarte mais en plus elle vient s'écraser contre le tombant juste devant moi.
Du fond m'arrive une thonine bien grasse qui part sur ma gauche mais en mode "J'ai du mal à digérer cette dernière sardinelle".
Le fusil s'oriente vers la demoiselle en plein rototo et la flèche part.
Elle est prise ... mais je ne sais pas vraiment où.
Du coup, je l'ai bien laissé partir, pour qu'elle se fatigue d'elle même et après quelques minutes, Tazar a pu descendre la doubler !
On fini l'année pas brocouille, what else ??!!??

[tazar06]

Tu plaisantes , rien que le fait de ne pas rentrer brocouille , c'est deja un truc de fou

[tonido]

Au top !

Pourquoi le laisser reposer. Ben c’est le fruit de quelques expériences… sur d’autre poisson style loup daurade je trouve qu’un jour suffit en général. Le chapon demande plus sinon il cuit moins « proprement »

J’en ai mangé un avec ma mère, et préparé un pour des amis de la Même manière. Ouvert en deux jusqu’à la tête en retirant l’arrêté centrale pour faire un fumé. Huile d’olive Herbes de Provence, ail écrasé, sel (obligatoire), poivre, une cuillère à soupe de vin blanc, deux cu. a soupe de fumé. Je laisse mariner une heure ou deux hors du frigo avant cuisson….

Franchement on a commencé par ça, c’est dur de manger quoi que ce soit d’autre derriere. Pas que tu n’aies plus faim mais tu ne veux pas enlever le goût
Même constat chez mes amis.

[Le Gobi]

Le petit Tonido est attendu sur le post "Recettes de cuisine qui donne faim rien que d'en parler !!!" ...

[BROCCO]

bien joué patron .

[tazar06]

Merci Tonido ,

j'en prends bonne note pour le prochain que je ferais

[PIT06]

La recette est retenue


Effectivement, pour un gros sar ou belle dodo, je laisse traîner au frigo 2 ou 3 jours.

[PIT06]

Patwon, belle thonine

[PIT06]

Des nouvelles de Rouget de sa sortie varoise du matin ?

[rouget]

je t'en pose des questions moi ?

sortie avec Sam
une belles activités
les thonines sont plutôt solitaires avec un poids corrects/ on en apercevra quelque unes autour de 3kg, et une de 5kg me fera même un beau travers trop loin
j'en épingle une jolie

thonine.jpg (179.05 Kio) Consulté 1758 fois

Sam fera un chapon, et des trous dans l'eau (comme commandant)

avec un peu de réussite il se pourrait qu'une grosse thonines vienne clôturer l'année

[commandant]

C'est pas parce que je suis pas là que je regarde pas ce qui se passe...jten foutrais des trous dans l'eau

Je retenterai ma chance dès mon retour

[PIT06]

Bien joué

[plancha]

Mais superbe le gobi et les autres magnifique